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ダイエット 食事
ダイエット 食事 : いまさら聞けない!みんながオーガニック野菜を買うワケ
投稿者 : koichikm 投稿日時: 2013-05-27 16:15:37 (262 ヒット)

最近スーパーでよく見かけるオーガニック野菜。風評につられてなんとなく買ってみたけれど、値段は高いし、形は歪だし…オーガニック野菜って本当にいいの?
今日はオーガニック野菜のメリットについて詳しく説明します。
まずはじめに

最近のオーガニックブームでオーガニックと表記された商品が反乱しており、ニセモノが市場に出回っていることも。
有機JASマークのついている商品は厳しい検査を受け、国に認定された有機農産物の印です。


感想:
そもそも、オーガニック野菜(有機野菜)とは何か?
wikipediaによれば、


『有機農産物(ゆうきのうさんぶつ)は、有機栽培によって生産された農産物のことである。

かつては有機資材を利用して栽培された農産物も有機農産物と呼ばれることがあったが、1992年に農林水産省によって「有機農産物及び特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」が制定され、「化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、播種または植付け前2年以上(多年生作物にあっては、最初の収穫前3年前)の間、堆肥等による土づくりを行ったほ場において生産された農産物」』

ということです。最近はオーガニックレストランなども増えてきており、健康への意識の高まりにより需要はウナギ登りのようですね。健康への効果は「抗酸化作用」ということなのでビタミンやフィトケミカルの含有量が高いということですね。サプリメントで摂るかオーガニック野菜で摂るか経済性、栄養学的にどちらが良いのでしょう?(管理人)


この記事に関する詳細リンクは↓
http://googirl.jp/lifestyle/1305organic_vegetables564/



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